Penggunaan air rebusan tulang ayam Broiler sebagai media alternatif agar nutrien untuk pertumbuhan Escherichia coli

Ravina, Seftiyaningrum and Asep, Dermawan and Iis, Kurniati and Hafizah, Ilmi Sufa (2021) Penggunaan air rebusan tulang ayam Broiler sebagai media alternatif agar nutrien untuk pertumbuhan Escherichia coli. Diploma thesis, Politeknik kesehatan Kemenkes Bandung.

	Text cover.pdf Download (15kB)
	Text Abstrak.pdf Download (12kB)
	Text Kata Pengantar.pdf Download (68kB)
	Text Daftar isi.pdf Download (68kB)
	Text BAB I.pdf Download (109kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (117kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (103kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (103kB)
	Text BAB V.pdf Download (9kB)
	Text Daftar pustaka.pdf Download (133kB)
	Text Pernyataan Publikasi Ilmiah (1).pdf Download (295kB)

Abstract

Media digunakan untuk menunjang diagnosis penyakit yang disebabkan oleh bakteri dengan teknik isolasi. Harga media pertumbuhan relatif mahal, hal ini mendorong para peneliti untuk membuat media pertumbuhan bakteri yangberasal dari alam. Tulang ayam broiler mengandung 45% air, 47,88% protein, 16,03% lemak, 4,27% karbohidrat dan mineral lain yang berpotensi sebagai sumber nutrisi untuk pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui air rebusan tulang ayam broiler dapat digunakan sebagai media alternatif Agar Nutrien untuk pertumbuhan Escherichia coli (E.coli) serta mengetahui konsentrasi optimum air rebusan tulang ayam Broiler yang dapat digunakan untuk pertumbuhan E.coli. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah quasi eksperimen. Media alternatif tulang ayam dibuat variasi konsentrasi 1%, 1,5%, 2%, 2,5% dan 3% kemudian hasil pertumbuhan E.coli pada media tersebut dibandingkan dengan pertumbuhan E.coli pada Agar Nutrien. Hasil penelitian menunjukan pertumbuhan koloni pada Agar Nutrien yaitu 147 CFU/mL, sedangkan pada media air rebusan tulang ayam broiler konsentrasi 1%, 1,5%, 2%, 2,5% dan 3% yaitu 51 CFU/mL, 134 CFU/mL, 148 CFU/mL, 164 CFU/mL, dan 230 CFU/mL. Sehingga dapat disimpulkan bahwa tulang ayam broiler dapat digunakan sebagai media alternatif untuk pertumbuhan E.coli dengan konsentrasi optimum 2%. Kata Kunci : Media, Agar Nutrien, Tulang Ayam Broiler, Escherichia coli

Actions (login required)

View Item