PENGARUH PEMBERIAN PUDING KURMA SUSU RENDAH LEMAK TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI

Dwi Rachmawati, Anisa and Pramintarto E.M., Gurid and Willihelm Saleky, Yohannes and Moviana, Yenny (2025) PENGARUH PEMBERIAN PUDING KURMA SUSU RENDAH LEMAK TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Bandung.

	Text COVER.pdf Download (136kB)
	Text LEMBAR PERSETUJUAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (373kB)
	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (250kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (145kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (197kB)
	Text BAB I.pdf Download (210kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (418kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (270kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (311kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (357kB)
	Text BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (282kB)
	Text BAB VII.pdf Download (157kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (199kB)

Abstract

Kalium dan kalsium memiliki otensi dalam penurun Hipertensi. Makanan sumber Kalium dan Kalsium terdapat dalam makanan seperti kurma dan susu rendah lemak yang dijadikan makanan berupa puding. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh puding kurma susu rendah lemak terhadap penurunan tekanan darah pada penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Pasirkaliki Cimahi. Desain yang digunakan quasy eksperimen two-group pretest-posttest with control group desain. Subjek penelitian sebanyak 30 orang penderita hipertensi usia 26 – 65 tahun yang dibagi menjadi kelompok perlakuan diberikan intervensi puding sebanyak 240 g sehari dengan masing masing pemberian sebanyak 120 g pada pagi dan sore hari dan kelompok kontrol diberikan edukasi diet DASH sebanyak 1 kali selama 7 hari berturut-turut. Teknik pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan terjadi penurunan tekanan darah sistolik pada kelompok perlakuan dengan rata-rata 132,66 mmHg menjadi 129,6 mmHg dengan penurunan sebesar 3,06 mmHg tetapi penurunan tidak bermakna (p=0.104) dan peningkatan diastolik dengan rata-rata 84,6 mmHg menjadi 85,86 mmHg dengan peningkatan sebesar 1,26 mmHg yang menunjukkan peningkatan tidak bermakna (p=0.504). Pada kelompok kontrol menunjukkan terjadi peningkatan tekanan darah sistolik dengan rata-rata 132,86 mmHg menjadi 135,33 mmHg dengan peningkatan sebesar 2,47 mmHg tetapi peningkatan tersebut tidak bermakna (p=0.396) dan penurunan tekanan darah diastolik dengan rata-rata 85,66 mmHg menjadi 84,6 mmHg yang menunjukkan penurunan tidak bermakna (p=0.575). Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perbedaan penurunan tekanan darah sistolik (p=0.107) dan diastolik (p=0.433) yang signifikan pada kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Rekomendasi perlu dilakukan intervensi dengan waktu yang lebih lama dengan memperhatikan dosis yang akan diberikan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	600 Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 610 - 619 Ilmu Kedokteran dan Ilmu Pengobatan > 613.2 Diet, Ilmu Diet
Divisions:	Jurusan Gizi > D IV
Depositing User:	Ms ANISA DWI RACHMAWATI
Date Deposited:	12 Aug 2025 01:44
Last Modified:	12 Aug 2025 01:44
URI:	http://repo.poltekkesbandung.ac.id/id/eprint/14874

Actions (login required)

View Item