VARIASI KETEBALAN MEDIA SARING ZEOLIT TERHADAP KADAR MINYAK DAN LEMAK PADA LIMBAH CAIR DAPUR

Dhefy, Nuraisah and Teguh, Budi Prijanto and Sadono, Setyoko and Agus, Somad Saputra (2020) VARIASI KETEBALAN MEDIA SARING ZEOLIT TERHADAP KADAR MINYAK DAN LEMAK PADA LIMBAH CAIR DAPUR. Diploma thesis, POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES BANDUNG.

	Text cover.pdf Download (114kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (91kB)
	Text kata pengantar.pdf Download (143kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (91kB)
	Text BAB I.pdf Download (221kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (230kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (189kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (246kB)
	Text BAB V.pdf Download (143kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (253kB)

Abstract

Keberadaan minyak dan lemak dalam limbah cair dapur yang berlebihan dapat merusak lingkungan yaitu dapat mengurangi kandungan oksigen dalam air dan menyebabkan penetrasi sinar matahari ke dalam air berkurang. Hal ini menyebabkan perlunya diadakan pengolahan terhadap kadar minyak dan lemak. Salah satu pengolahan limbah cair yaitu dengan adsorpsi dengan menggunakan zeolit. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui variasi ketebalan media saring zeolit terhadap kadar minyak dan lemak pada limbah cair dapur rumah. Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan desain penelitian yaitu pretest-postest without control. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah ketebalan zeolit yaitu 14 cm, 21 cm, dan 28 cm, sedangkan variabel terikatnya adalah kadar minyak dan lemak pada limbah cair dapur rumah. Banyaknya pemeriksaan yang dilakukan yaitu 36 kali pemeriksaan dimana terdapat 6 kali pengulangan, 2 kali pemeriksaan (pretest-posttest) dan 3 perlakuan. Teknik pengambilan sampel yang dilakukan adalah dengan komposit waktu. Metode yang digunakan untuk mengukur kandungan minyak dan lemak adalah metode gravimetric. Hasil penelitian menunjukan bahwa ada perbedaan ketebalan zeolit terhadap kandungan minyak dan lemak. Persentase penurunan kadar minyak dan lemak pada ketebalan 14 cm yaitu 59,57%, 21 cm yaitu 78,80%, dan 21 cm yaitu 91,09%. Hal ini menunjukkan bahwa ketebalan zeolit yang efektif dalam menurunkan kandungan minyak dan lemak adalah ketebalan 28 cm dengan persentase penurunan 91,09%. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu terdapat perbedaan yang bermakna dari variasi ketebalan media zeolit terhadap kadar minyak dan lemak. Penelitian ini menyarankan agar dilakukan penggantian zeolit secara berkala ketika zeolit sudah mencapai titik jenuh.

Actions (login required)

View Item