PENGARUH PEMBERIAN SNACK BAR TAPE KETAN HITAM DAN BERAS HITAM TERHADAP PENURUNAN LINGKAR PINGGANG DAN INDEKS MASSA TUBUH PADA DEWASA KEGEMUKAN DI KECAMATAN CILILIN KABUPATEN BANDUNG BARAT

Hasim, Mochamad Iqbal Perwiranegara and Ichwanuddin, Ichwanuddin and Fauziyah, Roro Nur and Aminah, Mimin (2020) PENGARUH PEMBERIAN SNACK BAR TAPE KETAN HITAM DAN BERAS HITAM TERHADAP PENURUNAN LINGKAR PINGGANG DAN INDEKS MASSA TUBUH PADA DEWASA KEGEMUKAN DI KECAMATAN CILILIN KABUPATEN BANDUNG BARAT. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung.

[img] Text
cover.pdf - Published Version

Download (16kB)
[img] Text
KATA PENGANTAR.pdf - Published Version

Download (219kB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (118kB)
[img] Text
DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (176kB)
[img] Text
DAFTAR GAMBAR.pdf - Published Version

Download (110kB)
[img] Text
DAFTAR TABEL.pdf - Published Version

Download (117kB)
[img] Text
DAFTAR LAMPIRAN.pdf - Published Version

Download (113kB)
[img] Text
BAB 1.pdf - Published Version

Download (141kB)
[img] Text
BAB II.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (423kB)
[img] Text
BAB III.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (301kB)
[img] Text
BAB IV.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (309kB)
[img] Text
BAB V.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (235kB)
[img] Text
BAB VI.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (206kB)
[img] Text
BAB VII.pdf - Published Version

Download (88kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (232kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf - Published Version

Download (1MB)
[img]
Preview
Image
Surat Pernyataan Publikasi Iqbal.jpeg - Published Version

Download (101kB) | Preview
[img] Text
M.Iqbal_d4.pdf - Published Version

Download (477kB)

Abstract

Hasim, Mochamad Iqbal Perwiranegara. 2020. Skripsi. Pengaruh Pemberian Snack Bar Tape Ketan Hitam dan Beras Hitam Terhadap Penurunan Lingkar Pinggang Dan Indeks Massa Tubuh Pada Dewasa Kegemukan Di Kecamatan Cililin Kabupaten Bandung Barat. Program Studi Gizi dan Dietetika Program Sarjana Terapan Jurusan Gizi. Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bandung. Pembimbing : Ichwanuddin, SKM, M,Kes Kegemukan merupakan kelebihan berat badan dibandingkan dengan berat badan ideal yang disebabkan oleh penimbunan jaringan lemak tubuh secara berlebih. Mengkonsumsi serat dan antosianin dapat membantu menurunkan lingkar pinggang dan Indeks Massa Tubuh dengan menurunkan kadar lemak tubuh. Tape ketan hitam menjadi salah satu serealia dengan antioksidan, senyawa bioaktif, dan serat. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian snack bar tape ketan hitam dan beras hitam terhadap penurunan lingkar pinggang dan Indeks Massa Tubuh pada dewasa kegemukan di Kecamatan Cililin, Kabupaten Bandung Barat. Desain penelitian eksperimental menggunakan two group pre and post test with control experimental design. Populasi ialah laki – laki dan perempuan dewasa (25-50 tahun) di Desa Kidang Panajung, Kecamatan Cililin Kabupaten Bandung Barat. Jumlah sampel 24 orang pada masing-masing kelompok. Penelitian dilakukan selama 30 hari. Kelompok intervensi diberi snack bar tape ketan hitam 1 keping (25 gram) dan edukasi diet rendah kalori. Kelompok kontrol diberi edukasi diet rendah kalori. Uji statistik dengan Paired T Test menunjukan terdapat perbedaan lingkar pinggang dan Indeks Massa Tubuh secara bermakna pada awal dan akhir penelitian (p<0,001). Uji statistik dengan Mann-Whitney menunjukan terdapat pengaruh pemberian snack bar tape ketan hitam terhadap penurunan lingkar pinggang dan Indeks Massa Tubuh (p=0,005) dan (p<0,030). Perlu dilakukan sosialisasi mengenai tape ketan hitam sebagai alternatif pangan menurunkan lingkar pinggang dan Indeks Massa Tubuh. Kata kunci : Snack Bar Tape Ketan Hitam, Lingkar Pinggang, Indeks Massa Tubuh

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: 600 Teknologi dan Ilmu-ilmu Terapan > 640 - 649 Kesejahteraan Rumah Tangga dan Kehidupan Keluarga > 641.3 Makanan
R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Jurusan Gizi > D IV
Depositing User: mr Mochamad Iqbal Perwiranegara Hasim
Date Deposited: 05 Aug 2020 08:08
Last Modified: 05 Aug 2020 08:08
URI: http://repo.poltekkesbandung.ac.id/id/eprint/449

Actions (login required)

View Item View Item