PENGARUH KONSELING GIZI TERHADAP ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO SERTA DAYA TAHAN JANTUNG PARU (VO2MAKS) ATLET CABANG LARI JARAK JAUH

Sofiani, Rina and Suparman, Suparman and Surmita, Surmita and Priawantiputri, Witri (2020) PENGARUH KONSELING GIZI TERHADAP ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO SERTA DAYA TAHAN JANTUNG PARU (VO2MAKS) ATLET CABANG LARI JARAK JAUH. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Bandung.

	Text Cover.pdf - Published Version Download (25kB)
	Text Lembar persetujuan.pdf - Published Version Download (185kB)
	Text Lembar pengesahan.pdf - Published Version Download (19kB)
	Text Abstrak.pdf - Published Version Download (72kB)
	Text Kata pengantar.pdf - Published Version Download (103kB)
	Text Daftar isi.pdf - Published Version Download (95kB)
	Text Daftar tabel.pdf - Published Version Download (101kB)
	Text Daftar grafik.pdf - Published Version Download (41kB)
	Text Daftar gambar.pdf - Published Version Download (62kB)
	Text Daftar lampiran.pdf - Published Version Download (99kB)
	Text BAB I.pdf - Published Version Download (85kB)
	Text BAB II.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (350kB)
	Text BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (87kB)
	Text BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (112kB)
	Text BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (162kB)
	Text BAB VI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (92kB)
	Text BAB VII.pdf - Published Version Download (11kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (9kB)
	Text Surat pernyataan publikasi.pdf - Published Version Download (103kB)

Abstract

Latar belakang: Pengaturan dan pemilihan makanan bagi atlet harus dilakukan dengan tepat dan sesuai agar tidak menimbulkan masalah yang dapat mengganggu performa atlet. Maka dari itu, perlunya pengetahuan mengenai makanan yang baik untuk menunjang prestasi atlet. Salah satu upaya untuk meningkatkan pengetahuan dan kemampuan atlet dalam pemenuhan zat gizi dapat dilakukan dengan konseling gizi. Tujuan: Menilai pengaruh konseling gizi terhadap asupan energi dan zat gizi makro serta daya tahan jantung paru (vo2maks) atlet cabang lari jarak jauh. Metode:Studi quasi eksperimental dengan rancangan Non Equivalent Control Group pada 16 orang kelompok perlakuan dan 16 orang kelompok kontrol. Kelompok perlakuan diberikan konseling gizi selama 3 kali tatap muka. Pengukuran yang dilakukan meliputi berat badan, tinggi badan, asupan makan menggunakan SFFQ dan ketahanan jantung paru menggunakan bleep test. Hasil: pada kelompok perlakuan terdapat perbedaan bermakna antara pre dan post–test pada asupan energi (p=0,00), karbohidrat (p=0,00) dan VO2maks (p=0,00), tetapi tidak pada asupan protein (p=0,088) dan lemak (p=0,62). Pada kelompok kontrol terdapat perbedaan signifikan antara pre dan post-test nilai VO2maks (p=0,00), tetapi tidak pada asupan energi (p=0,13), karbohidrat (p=0,237), protein (p=0,68) dan lemak (p=0,88). Terdapat perbedaan yang bermakna antara kelompok perlakuan dan kontrol pada asupan energi (p=0,00) dan karbohidrat (p=0,00) tetapi tidak pada asupan protein (p=0,54), lemak (p=0,60) dan VO2maks (p=0,73). Kesimpulan: Terdapat pengaruh konseling gizi terhadap asupan energi dan karbohidrat, tidak terdapat pengaruh konseling gizi terhadap asupan protein, lemak serta daya tahan jantung paru (VO2maks). Kata Kunci: Konseling gizi, asupan makan atlet, VO2maks

Actions (login required)

View Item