PERBEDAAN LAMA PENYINARAN SINAR UV-C TERHADAP REDUKSI JUMLAH BAKTERI Escherichia coli PADA AIR BERSIH DAPUR PT. MEWAH NIAGAJAYA

Destia Indah Sari, Destia Indah Sari and Yosephina Ardiani Septiati, Yosephina Ardiani Septiati and Sadono Setyoko, Sadono Setyoko (2021) PERBEDAAN LAMA PENYINARAN SINAR UV-C TERHADAP REDUKSI JUMLAH BAKTERI Escherichia coli PADA AIR BERSIH DAPUR PT. MEWAH NIAGAJAYA. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung.

	Text Cover.pdf Download (237kB)
	Text Lembar Persetujuan Pembimbing.pdf Download (304kB)
	Text Lembar Persetujuan Penguji.pdf Download (312kB)
	Text Abstrak.pdf Download (120kB)
	Text Daftar Isi.pdf Download (191kB)
	Text BAB I.pdf Download (312kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (679kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (633kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (975kB)
	Text BAB V.pdf Download (288kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (298kB)
	Text Surat Pernyataan Publikasi Ilmiah.pdf Download (287kB)

Abstract

ix + 101 Halaman + 9 Tabel + 10 Lampiran Air bersih dapur di PT. Mewah Niagajaya digunakan untuk kegiatan mencuci beras dan juga mencuci seluruh peralatan memasak. Escherichia coli merupakan bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit diare. Tujuan dari penelitian ini yaitu ingin mengetahui dan menganalisis lama penyinaran sinar Ultra Violet-C yang paling efektif dalam mereduksi bakteri Escherichia coli pada air bersih dapur PT. Mewah Niagajaya. Jenis penelitian ini yaitu penelitian eksperimen menggunakan sampel air bersih dapur dengan 2 variasi perlakuan lama penyinaran dan 6 kali pengulangan untuk setiap perlakuan. Mekanisme penelitian ini adalah sampel air bersih dapur masuk kedalam reaktor dengan diameter 10 cm dan panjang 3 meter kemudian dikontakkan dengan sinar Ultra Violet-C dengan variasi lama penyinaran 55 detik dan 85 detik. Pengujian statistik dengan uji Mann Whitney menghasilkan P-value 0,146 yang menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan bermakna lama penyinaran sinar Ultra Violet-C 55 detik dan 85 detik terhadap reduksi jumlah bakteri Escherichia coli. Rata-rata persentase penurunan bakteri Escherichia coli pada lama penyinaran 55 detik yaitu sebesar 99,85%, sedangkan pada lama penyinaran 85 detik yaitu sebesar 100%. Adapun harapan peneliti untuk penelitian selanjutnya yaitu menggunakan reaktor dengan diameter yang tidak terlalu besar, menggunakan timer otomatis, memasang lampu UV pada tengah-tengah reaktor, serta menggunakan interval lama penyinaran yang tidak terlalu jauh antara satu variasi dengan variasi lainnya. DAFTAR PUSTAKA : 22 (2008 – 2019) KATA KUNCI : Air Bersih, Sinar Ultra Violet-C, Escherichia coli, Lama Penyinaran ix + 101 Pages+ 9 Table+ 10 Attachment Clean water of kitchen at PT. Mewah Niagajaya is used for rice washing activities and also washing all cooking utensils. Escherichia coli is a pathogenic bacterium that can cause diarrhea. The purpose of this study was to find out and analyze the duration of Ultra Violet-C irradiation which was most effective in reducing Escherichia coli bacteria in the clean water of the kitchen of PT. Mewah Niagajaya. This type of research is an experimental study using a sample of clean water of kitchen with 2 variations of the treatment duration of irradiation and 6 repetitions for each treatment. The mechanism of this research is that a sample of clean kitchen water enters the reactor with a diameter of 10 cm and a length of 3 meters then is contacted with Ultra Violet-C rays with variations in irradiation time of 55 seconds and 85 seconds. Statistical testing using the Mann Whitney test resulted in a P-value of 0.146 which indicated that there was no significant difference between 55 seconds and 85 seconds of Ultra Violet-C irradiation for the reduction in the number of Escherichia coli bacteria. The average percentage decrease in Escherichia coli bacteria at 55 seconds of irradiation is 99.85%, while at 85 seconds of irradiation is 100%. The researchers hope for further research, namely using a reactor with a diameter that is not too large, using an automatic timer, installing a UV lamp in the middle of the reactor, and using a long irradiation interval that is not too far from one variation to another. REFERENCES : 22 (2008-2019) KEY WORDS : Clean Water, Ultra Violet-C Rays, Escherichia coli, Exposure Time

Actions (login required)

View Item