PENGARUH PENDIDIKAN GIZI MENGGUNAKAN MEDIA CAKRAM SARAPAN SEHAT TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG SARAPAN PADA IBU ANAK USIA PRASEKOLAH DI KABUPATEN BANDUNG

Rospitasari, Meida Endah and Suprihartono, Fred Agung and Par'i, Holil M. and Pusparini, Pusparini (2021) PENGARUH PENDIDIKAN GIZI MENGGUNAKAN MEDIA CAKRAM SARAPAN SEHAT TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG SARAPAN PADA IBU ANAK USIA PRASEKOLAH DI KABUPATEN BANDUNG. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung.

	Text Cover.pdf Download (62kB)
	Text Lembar Pengesahan.pdf Download (145kB)
	Text Lembar Persetujuan.pdf Download (108kB)
	Text Abstrak.pdf Download (31kB)
	Text Kata Pengantar.pdf Download (76kB)
	Text Daftar Isi.pdf Download (101kB)
	Text BAB I.pdf Download (104kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (231kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (90kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (159kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (203kB)
	Text BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (123kB)
	Text BAB VII.pdf Download (31kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (104kB)
	Text Surat pernyataan publikasi ilmiah Meida.pdf Download (443kB)

Abstract

ABSTRAK Banyak anak usia sekolah sering melewatkan sarapan pagi, padahal sarapan bermanfaat dalam menunjang tumbuh kembang dan konsentrasi belajar anak sehingga dapat meningkatkan prestasi belajar. Salah satu upaya pengoptimalan tumbuh kembang anak yaitu dengan menyelenggarakan pendidikan gizi melalui orang tua yang mempunyai peran dan keterlibatan langsung dalam pemberian dan pemenuhan kebutuhan gizi pada anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi menggunakan media cakram sarapan sehat terhadap pengetahuan dan sikap tentang sarapan pada ibu anak usia prasekolah di Kabupaten Bandung. Penelitian ini merupakan penelitian quasi experiment dengan rancangan pretest and posttest with control group design. Sampel penelitian merupakan ibu anak usia prasekolah masing-masing sebanyak 14 orang untuk kelompok perlakuan dan kelompok kontrol yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Intervensi pendidikan gizi menggunakan media cakram sarapan sehat dilakukan 1 kali setiap minggu selama 2 minggu. Data yang diambil adalah pengukuran pengetahuan dan sikap sebelum (pretest) dan sesudah intervensi (posttest) dengan menggunakan kuesioner. Terdapat peningkatan rerata nilai pengetahuan dari 68,21 menjadi 89,28 dengan nilai p=0,001 (p<0,05) setelah dilakukan intervensi dan terdapat peningkatan rerata nilai skor dari 83,03 menjadi 89,46 dengan nilai p=0,001 (p<0,05) setelah dilakukan intervensi. Penelitian ini menunjukkan terdapat pengaruh penggunaan media cakram sarapan sehat terhadap pengetahuan dan sikap ibu anak usia prasekolah tentang sarapan pagi. Media cakram sarapan sehat dapat dijadikan media bantu untuk meningkatkan pengetahuan pada ibu anak usia prasekolah. Kata Kunci: pendidikan gizi, cakram sarapan sehat, pengetahuan, sikap, sarapan pagi

Actions (login required)

View Item